Šišky se strouhankou
Doma připravené šišky nezaberou mnoho práce a k tomu víme, co těm dětem, které tohle sladké jídlo milují, dáváme.
Na přípravu potřebuji:
0,5 kg brambor
4 lžíce dětské krupičky
12 lžic hrubé mouky
1 vejce
strouhanku
cukr moučkový
máslo
Postup přípravy:
Uvařím si brambory ve slupce do měkka a nechám vychladnout.
Po vychladnutí brambory oloupu a na struhadle nastrouhám.
V míse nastrouhané brambory smíchám s dětskou krupičkou, moukou a vejcem a vypracuji těsto.
Z těsta ručně vytvaruji šišky, které v hrnci a řádně osolené vodě vařím, dokud nám neplavou na hladině.
Poté šišky vyndám a rozdělím na talíře.
Vedle na suché pánvi lehce opražím strouhanku do světle hněda.
Pak ji v míse smíchám s moučkovým cukrem a směsí posypu na talíři šišky.
Na stejné pánvi si můžeme nechat rozpustit máslo, tím polijeme šišky se strouhankou.
Sladký výtvor čas od času smlsneme i my sami. Rozhodně domácí za to stojí, tak tedy už jen dobrou chuť.