Sýrová omáčka s těstovinami

Opět jedno z nenáročných a skvělých jídel, po kterém se zapráší. I dítka se olizují a dokonce si přidávají. A jak, že na to? Jednoduše, jak jinak.

Ingredience:

• 1 – 2 kuřecí prsa

• 1 balení těstovin dle libosti, nikoliv špagety

• 2 smetany ke šlehání

• 4 ks mazacího smetanového sýra (tavený)

• 1 větší cibule

• 3 stroužky česneku

• kari a červená sladká paprika

• sůl, pepř

• provensálské bylinky (nemusí být)

• olej

  Postup přípravy:

  • těstoviny si uvaříme dle receptu, každé vyžadují trošku jinou přípravu. Po uvaření a slití do nich kápneme trošku oleje, nejlépe olivového, pokud je a promícháme, aby se nám neslepily

  • mezitím si oloupeme cibuli a česnek a nakrájíme obojí na velmi jemno

  • kuřecí prsa nakrájíme na kostky

  • pravděpodobně máme již těstoviny připravené, jdeme na zbytek

  • na pánvi rozehřejeme olej a vložíme maso

  • osolíme, opepříme, přidáme špetku kari a dvě špetky papriky, promícháme

  • necháme maso pořádně orestovat

  • mezitím na druhé pánvi na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli s česnekem

  • pak vlijeme obě smetany a přidáme mazací sýry

  • za občasného míchání na velmi mírném ohni necháme smetanu ohřát a v ní rozpustit sýry

  • jsou-li sýry již rozpuštěny, lehce osolíme a opepříme dle chuti

  • na úplný závěr po sundání z plotny můžeme ještě dochutit provensálskými bylinkami

  Na talíř dáváme nejprve těstoviny, na ně maso a zalijeme omáčkou. No vskutku neskutečná lahoda. Nechte si i u vás doma chutnat, ať už jste receptík zkusili nebo ne.